El próximo 28 de noviembre tendrá lugar el "Food Startup Day" en la Universidad Politécnica de Valencia, patrocinado por la Cátedra AgroBank.

En ese acto se impartirá la conferencia “Cómo construir tu startup de alimentación de forma segura”, a cargo de Mila Valcárcel (fundadora EATABLE AVENTURES) y una mesa redonda que, bajo el título “Hacia un ecosistema de innovación y emprendimiento alimentario”, servirá para la presentación del Título Propios de la UPV en Creatividad, Diseño e Innovación Alimentaria (Purificación García, Directora), del Fondo Tech Transfer Agrifood (Pedro de Álava, Senior Fund Manager) y del Urban Forest Innovation Lab. (Inés López-Dóriga, Coordinadora del Proyecto), bajo la moderación del Sr. Gabriel García-Martínez, Subdirector Relaciones con Empresas, Empleo y Emprendimiento (ETSIAMN-UPV). En los actos de apertura y clausura intervendrán Alberto San Bautista (Director ETSIAMN-UPV), Antonio J. Ramos (Director Cátedra AgroBank), José Millet Roig (Vicerrector Empleo y Emprendimiento UPV) y María Martí Santapau (Directora Territorial AgroBank Comunidad Valenciana).

La entrada es gratuita, pero el aforo es limitado. Tras la jornada se inaugurará la remodelación del laboratorio de nutrición de la Escuela que se habilitará como un nuevo Espacio de Emprendimiento donde se compartirá un vino de honor.